第一回出張巻き寿司教室
日時 平成20年9月20日
場所 男女平等会館
講師 川島 一晃氏
主催 NPO法人東京シテイガイドクラブ
9月20日男女平等会館にて、NPO法人東京シテイガイドクラブ様主催で会員様対象に、上記教室が開かれました。参加者は16名でございました。海苔巻きの講師はじめ NORIWEBからも7名のスタッフがお手伝いに伺いました。海苔巻きの巻き方はもちろんのこと、海苔の歴史や、現状、栄養面など多岐の話題がでて、楽しくなごやかな雰囲気のなか無事終了いたしました。 
まず飯台(桶)に水を張りシャリ作りの準備です。 川島先生によるシャリ作りの実演を見学。
教わったシャリ切りに挑戦です。 最も簡単な干瓢巻きに挑戦しています。
シャリの量が難しかったそうです。 初めての巻き寿司の完成です
太巻きにも挑戦しました。 試食の時間になりました。お疲れ様でした